BANTHAYO.ID, GORONTALO – Data Badan Ketahanan Pangan (BPK) Kementerian Pertanian (Kementan) RI menyebutkan, hingga 1945 pemenuhan pangan pokok, dari beras hanya mencapai 53,5 persen dari konsumsi nasional. Selebihnya, dari ubi kayu sekitar 22,26 persen, jagung 18,9 persen, dan kentang 4,99 persen. Namun saat ini, beras kemudian mendominasi kebutuhan pokok, menyebabkan konsumsi selain beras nyaris hilang. Padahal sebagai negara tropis, Indonesia dikaruniai kekayaan biodiversitas agraris. Salah satunya ketersediaan ragam sumber hayati penghasil karbohidrat. Potensi ini yang kurang dimanfaatkan oleh masyarakat karena hanya menggantungkan kebutuhan karbohidrat dari beras. Melalui program Global Environment Facility-Small Grant Program (GEF-SGP) di Gorontalo, Jaring Advokasi Pengelolaan Sumber...