{ "id": 1732, "date": "2020-08-31T11:22:16", "date_gmt": "2020-08-31T11:22:16", "guid": { "rendered": "http:\/\/sgp-indonesia.org\/?p=1732" }, "modified": "2024-01-11T05:34:25", "modified_gmt": "2024-01-11T05:34:25", "slug": "kelompok-perempuan-desa-juriya-gorontalo-produksi-camilan-dari-jagung-lokal", "status": "publish", "type": "post", "link": "https:\/\/sgp-indonesia.org\/id\/kelompok-perempuan-desa-juriya-gorontalo-produksi-camilan-dari-jagung-lokal\/", "title": { "rendered": "Kelompok perempuan Desa Juriya-Gorontalo produksi camilan dari jagung lokal" }, "content": { "rendered": "
Gorontalo (ANTARA) – Kelompok perempuan Desa Juriya Kecamatan Bilato Kabupaten Gorontalo memproduksi camilan dari jagung lokal, yang kini jarang dibudidayakan masyarakat setempat.<\/p>\n

Kelompok Perempuan Cinta Kasih mendirikan usaha stik jagung baru beberapa bulan terakhir, untuk membantu perekonomian keluarga.<\/p>\n

Stik jagung pada umumnya menggunakan jagung varietas hibrida, namun kelompok tersebut memanfaatkan jagung lokal yang oleh warga setempat disebut “binte tonala”.<\/p>\n

Camilan yang diberi merek Stik Jagung Opa Lo Tilo itu, memiliki tekstur renyah serta rasa yang gurih.<\/p>\n

“Sudah mulai banyak permintaan dari beberapa pihak. Untungnya juga lumayan untuk menambah pendapatan kami,” kata Ketua Kelompok Cinta Kasih, Liana H. Iti, Senin.<\/p>\n

Satu kilogram jagung tonala pipil kering, dapat diolah menjadi 22 bungkus stik jagung dengan berat masing-masing 100 gram.<\/p>\n

Menurutnya kendala yang dialami dalam keberlanjutan produksi stik jagung tersebut, yakni kurangnya bahan baku dari petani.<\/p>\n

Selama ini, ia dan empat anggota lainnya hanya mengambil bahan baku dari seorang petani lokal yang masih menanam binte tonala.<\/p>\n

Atas dasar itu, kelima perempuan dalam kelompok tersebut memutuskan untuk menanam sendiri binte tonala di lahan milik pribadi.<\/p>\n

“Selain ingin menambah pasokan bahan baku, kami juga ingin melestarikan jagung lokal Gorontalo jangan sampai punah,” ungkapnya<\/p>\n

Kelompok Cinta Kasih merupakan kelompok dampingan sebuah LSM perempuan di Gorontalo yakni Woman Institute for Reseach and Empowerment of Gorontalo (WIRE-G).<\/p>\n

Wire-G mendampingi kelompok tersebut dalam peningkatan ekonomi berbasis produk pertanian lokal, melalui program Program UNDP Global Environment Facility Small Grants Programme (GEF SGP).<\/p>\n

“Kami mendorong kelompok ini agar memanfaatkan bahan baku yang ada di desa, terutama tanaman varietas lokal untuk pertanian berkelanjutan,” kata pendamping desa dari WIRE-G) Abdul Ziad Arafah.<\/p>\n

WIRE-G sebelumnya membekali para perempuan tersebut, dengan pelatihan mengolah stik jagung dan minyak kelapa.*<\/p>\n<\/div>\n